旬の食材をふんだんに取り入れ
洗練された技と心でおもてなし
素材や器など、お宿諏訪流の
口福・献立を意識し構成しております。
暦をたどり、旬を味わえる賛沢をご堪能ください。
離れにご宿泊のお客様に
お召し上がりいただくお料理一例です。
本館にご宿泊のお客様に
お召し上がりいただくお料理一例です。
宿泊しなくても、お気軽にお越しください。
戸隠蕎麦をはじめとした、地の料理の数々をご堪能ください。
御簾で仕切られた、落ち着きを感じるお食事処です。
個室感覚で人目を気にせずお食事をお楽しみいただけます。
